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代餐饮料为何凉了:成本高、没饱腹感,又碰上 DoorDash 外卖浪潮

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AI 综述

李诞zzz分析称,硅谷办公室曾流行的即饮代餐饮料已销声匿迹,原因在于产品与成本两端:纤维太少导致没有饱腹感,一瓶不够喝;而大豆蛋白、植物油、维生素加包装的成本不到 1 美元,却卖 4 美元一瓶,生产与供应链成本过高。他同时认为 DoorDash 等外卖的普及加速了该品类衰落,并称其犯了湾区不计成本的消费创业公司的同样毛病。

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沿着报道,了解事件的不同侧面。

10月30日
  1. 李诞zzz (@lidangzzz)
    代餐饮料为何凉了:成本高、没饱腹感,又碰上 DoorDash 外卖浪潮

    李诞分析代餐饮料(硅谷办公室 10-15 年前常见的即饮代餐)衰落原因:纤维太少没有饱腹感,一瓶不够喝;成本端大豆蛋白+植物油+维生素+包装不到 1 刀却卖 4 刀一瓶,生产与供应链成本过高。加上 DoorDash 外卖的普及,该品类最终销声匿迹,与湾区不计成本的消费创业公司犯了同样的毛病。

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