全球约7成鱼子酱是中国产，人造钻石已难辨真假——日本高价商品背后多为“中国制造”

作者指出，全球鱼子酱产量约7成来自中国，河南已能大规模生产与天然钻石几乎无法肉眼区分的人造钻石。日本市场上高价鱼子酱、佛坛、棺材、水产和汉方药原料等很多实际产自中国，中国1,000～2,000日元就能吃一整盒鱼子酱。作者认为中国工厂在品质管理、水水质管理和数字化、新技术引入方面已不逊于日本，甚至更为积极。